現(xiàn)在市面上賣(mài)菜刀的*太多了，剛開(kāi)始我也是換了好多*，不知道什么牌子的菜刀好，但是我最終選擇的是雙立人*的菜刀現(xiàn)在已經(jīng)用了4年多沒(méi)有出現(xiàn)卷刃的現(xiàn)象都風(fēng)還是特別的鋒利，也沒(méi)有說(shuō)特別多的劃痕，切肉切菜都很好。

關(guān)于家用菜刀什么牌子好。不同牌子的制作工藝都是不同的，不過(guò)老牌耐用的牌子有鄧家刀和巧媳婦。還有十八子作，83年創(chuàng)立的老牌子，被稱為“中國(guó)第一刀”，還有張小泉，百年老字號(hào)*。王麻子是聞名海內(nèi)外的中華老字號(hào)刀具*。國(guó)內(nèi)的牌子

什么牌子的菜刀最好？我們家*是廚子，他買(mǎi)的菜刀一般就是雙劍和雙獅這兩個(gè)牌子的，這個(gè)兩個(gè)*的質(zhì)量絕對(duì)是最好的，廚師就是靠菜刀吃飯的，用的都是好的，這個(gè)牌子你放心使用，畢竟家里做菜也是有數(shù)了每天，肯定就以后不用換新的了。

菜刀在選擇時(shí)更看重的應(yīng)該是材質(zhì)，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的材質(zhì)有碳鋼、不銹鋼、高端合金鋼、陶瓷等，監(jiān)獄我這些年的做飯經(jīng)驗(yàn)，菜刀什么牌子最好，這幾款材質(zhì)的菜刀最好的應(yīng)該是不銹鋼的，不僅不容易生銹，外形也更高檔，您在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以參考含碳

你砍的是石頭來(lái)的吧，這刀也太脆弱了吧，可能我家那個(gè)砍一下石頭也不會(huì)有什么事的，這刀的質(zhì)量太差了的，說(shuō)到這個(gè)菜刀那個(gè)牌子最好用的話，我覺(jué)得呀不要買(mǎi)那么貴的都行的，比如我家的那個(gè)菜刀都用了十幾年了，他就是陽(yáng)光十字刀。